传奇黔酱，遵循古法纯粮酿造工艺，令酒质成为酱酒[酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。]中的典范。
其香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，酒体醇厚，不浓不猛，香味细腻，回味悠长等。
其较显著的是空杯[注满前的杯子冲虚无物，饮后的杯子，仍然是空。]留香，即将酱香型[亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台、茅镇源-原酱老酒、怀庄酒、三元坊、酱窖3721、黔酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。]白酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香。
令人回味无穷[回味，指吃过东西以后残余的味道。]，较后不上头的特性，实乃绿色健康之酒。
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