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海螵蛸又叫乌贼骨。味道咸涩，药性温和，是一种补药。海螵蛸有通血脉、活经络、补肝血、祛寒湿的作用，而且还可以止血、止带、固精，可以说是一种药性比较好的中药。

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海螵蛸属于乌贼科海产软体动物乌贼及针乌贼、无针乌贼等多种乌贼的骨状内壳，所以我们也经常叫它为乌贼骨。海螵蛸主要分布于黄海、渤海、南海及东海等地区。

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海螵蛸的形状为扁平长椭圆形。通常是中间厚，边缘薄，长度大约是10到20厘米，宽度大约是4到8厘米。颜色一般为白色或淡黄白色，背上有密布的小疙瘩突起。

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海螵蛸的主要成分有碳酸钙、磷酸钙、甲壳质、胶质等。气味有点腥，味道有点咸而且涩。通常挑选体积比较大而且外形完整，颜色比较白的海螵蛸比较好。