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苦瓜，相信很多人都不太喜欢吃这种蔬菜，因为它吃起来有一点苦涩的味道，但其实苦瓜可以说是非常好的控制糖尿病的蔬菜，如果患有糖尿病想要降低血糖，可以适当的多吃一点苦瓜。

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西红柿，如果咨询医生糖尿病患者多吃哪些蔬菜比较好，那么医生一边来说都会推荐西红柿，确实西红柿能够清热解毒，而且还可以补血养血，尤其是很好的降血压，降血脂，并且还能够降低胆固醇以及预防现在很多老年人出现的动脉硬化，冠心病等等。

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菜花，菜花直接煮着吃或者炒着吃，味道都非常的不错，相信在平时生活中很多人就经常会吃这种蔬菜，不过在这里小编要提醒大家的是，如果平时炒菜花的时候，最好不要煮的过烂，因为煮烂了之后就会直接造成营养成分的流失。

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白菜，白菜虽然非常的普通而且廉价，但是大家可能不知道，其实白菜所含有的植物纤维和维生素也是相当的丰富，尤其是有一些糖尿病患者，可能肠胃也会比较脆弱，经常会出现便秘的情况，那么多吃白菜就能够很好的控制血糖，改善这种便秘的情况。

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豌豆，豌豆可以改善我们身体的血糖含量，属于一种非常好的控制糖尿病的蔬菜，而且它所含有的矿物质相对来说也是比较丰富的，能够促进我们身体的新陈代谢。

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香菇，香菇属于一种富含多种维生素和矿物质的美食，所以经常吃一点香菇对于糖尿病，肺结核以及各种传染病都有很好的治疗和预防效果，另外有一些人出现消化不良，甚至便秘的时候，也可以适当的选择多吃一点香菇。

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蚕豆，蚕豆可以做成休闲小零食，也可以炒着当菜吃，而且这种豆制品里面的膳食纤维含量比较丰富，所以多吃一点能够很好的降低血糖值，并且还能够预防高血压，以及高血压产生的一些并发症之类的。

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洋葱，洋葱不仅对血糖的调节非常的有效果，而且还可以降血脂，当然也能够促进我们细胞中糖分的转化，总之对于降血压，降血脂以及预防糖尿病的肾脏并发症等方面都是很有效果的。