紫薯本身口味细腻甜滑，香味很浓郁。它的营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，还能抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病等功效。所以孕妇是可以适量吃的，但是不可以多吃，会不消化。
孕妇能吃紫薯粥吗
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紫红薯，它的营养价值是相当高的，它甚至可以预防和治疗好多种病，紫薯和大米小米一 起熬成粥喝，营养更加丰富。米粥具有补脾、和胃、清肺功效，所以孕妇和产妇是可以食用的。
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不过吃多了紫薯会产生胀气，容易不消化，所以孕妇和产妇最好适当吃。
孕妇吃紫薯粥的好处
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有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。
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通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生。
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增强免疫系统能力来抵御致癌物质。
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具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成。
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具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。
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增强动脉、静脉和毛细血管弹性，促进全身的血液循环。
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通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止。
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