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“人间烟火味，最抚凡人心”就是指：市井百态，寻常生活，最能抚慰世俗人的思想了。人间烟火指“炊烟”，引申义为“饭”，“抚”的意思是“抚慰，安抚”，而“凡人心”则是指“世俗人之心”。
这句话最早见于《一日禅》。原文为：小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮，红豆在罐中低低吟唱，飘出人间幸福味道。红尘世俗，好日子，从烟火中熏出来。
人间烟火气，最抚凡人心。原来干净的空气，自由的呼吸，触手可及的微笑，没有隔阂的拥抱，这一切都并非理所当然的存在，而是如此珍贵，如此值得珍惜。人都害怕遭遇困境，但有时，或许是经历过劫后余生的人，才会真正悟得幸福的真谛，也才会更加明白平平淡淡才是真的道理。
正如《小窗幽记》中所云：身上无病，心里无事，春鸟便是笙歌。再平凡的生活，都来之不易。只要能拥有平安健康，能如常迎接每一个清晨的阳光，哪怕日子只是粗茶淡饭，也足以值得我们感激和感恩。原来，最珍贵的东西，也最平常。
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