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车厘子是由国外引进的,中国现也有车厘子果树的引种。车厘子果实要比樱桃的果实要大一些。车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,在广东及香港被直译做车厘子。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。
车厘子,也称为欧洲甜樱桃(学名:Prunus avium),又名甜樱桃、欧洲樱桃,俗称车厘子(cherries之音译),为蔷薇科樱属植物。车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部,分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯,东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部,在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区。车厘子是由国外引进的,中国现也有车厘子果树的引种。
车厘子,别名又叫樱桃(进口樱桃)、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
适宜车厘子生长的年雨量,一般在700~1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。