据悉，如今315曝光了老坛酸菜包在土坑腌制，瞬间引起众多消费者的热议，认为老坛酸菜这样的做法，实在令人失望，更加是让人感到憎恨。但有网友咨询称，挖大坑泡酸菜，是否属于违法行为？

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根据我国相关的规定显示，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。也就是说，违反相关的规定，那么就会被没收违法所得和违法生产经营的食品等，并且处于罚款。

采购土坑腌制老坛酸菜一般只是进行行政处罚，因此挖大坑泡酸菜，是不属于违法行为的。也正正是因为这样的成本太低，导致很多企业商家挺而走险。