用牛蒡泡水喝对糖尿病患者有帮助吗？

❤️?绿色呼吸牛蒡茶是一款什么样的产品⁉️通12经络除五脏恶气☝️它没有任何禁忌人群限制，市场非常大‼️绿色呼吸牛蒡茶是国内唯一一款低温发酵的牛蒡茶，将牛蒡的寒性转化为了温性，人人都可以喝‼️经期，哺乳期，怀孕3个月以上的孕妇以及三岁以上的孩子，高龄老人等，都可以饮用❗排毒清肠，养颜塑形，降三高，补肾，保护视力，补钙补铁补血️，长期服用防癌抗癌?抗衰老，治疗未病‼️‼️‼️

炒制 的 牛蒡根 经 水泡 过后 可以 吃 吗 ?

牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜，为菊科二年生草本植物。根肉质，茎粗壮，高1~2米，带紫色，有微毛，上部多分枝。

基生叶丛生，茎生叶互生，宽卵形或心形，长40~50厘米，宽30~40厘米，上面绿色，无毛，下面密被灰白色绒毛，全缘，波状或有细锯齿，顶端圆钝，基部心形，有柄，上部叶渐小。

头状花序丛生或排成伞房状，有梗；总苞球形，总苞片披针形；花全部筒状，淡紫色。

瘦果椭圆形或倒卵形，灰黑色。花期6~7月，果期8~9月。 牛蒡主要分布于我国东北、华北、西北地区，华东、华中、西南部分地区也有分布。园林中可作绿化材料应用于林间野外。牛蒡的嫩叶、花、肉质根均可食用。其营养价值很高。每百克嫩叶中含蛋白质4.7克、脂肪0.8克、碳水化合物3克、粗纤维2.4克、胡萝卜素3.9毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.29毫克、烟酸1.1毫克、维生素C25毫克、钙242毫克、磷61毫克、铁7.6毫克。

食用嫩茎叶者，于4~5月间采集，在沸水中焯一下，换清水浸泡后炒食、做汤或盐渍。

在0.5%的醋水中泡一下，可去掉涩味，使其风味更佳；食用肉质根者，于秋末或冬季挖取，浸泡后多用于腌制咸菜，也可炒食。 炒牛蒡叶 牛蒡叶500克。精盐、味精、葱花、猪油各适量。

将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切成块状。

油锅烧热，下葱花煸香，投入牛蒡叶、精盐、炒至入味，点入味精，撒放葱花，出锅即成。食用此菜，可治疗头风痛、烦热、急性乳腺炎等病症。健康人食用能润泽皮肤，轻身延年。 牛蒡根炖鸡 牛蒡根500克，鸡l只。料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末各适量。

将牛蒡根洗净，削皮切厚片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪洗净，入沸水锅焊一下，捞出洗去血污。

锅内放适量水，放入鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至内熟烂，投入牛蒡片烧至入味，加入胡椒粉，出锅即成。 牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。

鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，二者组成此菜，食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有温中益气、祛风消肿的功效。

适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。 牛蒡炖肉 牛蒡根500克，猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

将牛蒡根洗净，削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水，放大猪肉烧沸，加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至肉熟，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。

此菜由牛蒡根片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成， 具有丰富的蛋白质、脂肪、碳化合物等多种营养成分，具有祛风消肿、滋阴润燥的功效。

适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。 牛蒡炖猪大肠 牛蒡根500克，猪大肠500克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

将牛蒡根洗净去皮切片。

将猪大肠多次洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。锅内加水适量，放入猪大肠煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂，投入牛蒡根片炖至熟而入味即成。

本道菜由牛蒡根与润肠治燥的猪大肠相配而成，具有润肠燥、消肿毒的功效。

适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症。 牛蒡粥 粳米50克，牛蒡根30克。 先取牛蒡根研滤取100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效，二者煮成粥具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。 牛蒡腌咸菜 将鲜茎叶用清水洗净，开水烫1~3分钟捞出沥水，晾至半干，加入15%盐揉搓，再加入佐料封存。根洗净后，切片或整个装进缸内，加入15%~20%食盐，封存。食用前清水洗一下，凉拌。 牛蒡的根、茎、果实均可入药，始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》。中医认为其性寒味甘苦无毒。能清热解毒，去风湿，宣肺气，对风毒面肿、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症最为适宜。牛蒡还可作外用药，捣敷或熬膏或煎水， 洗治多种疾患均可。取牛蒡根500克、捣汁入少许盐花，置银锅中熬膏，涂齿龈上，治热毒牙疼，齿龈肿痛。 鲜牛蒡根捣烂取汁，每日滴耳数次，治急性中耳炎，牛蒡叶捣汁搽涂，治各种痈疽疮疖。牛蒡子炒熟，煎水含漱，治风龋牙痛。

牛蒡和绞股蓝能一起泡水喝吗？

绞股蓝和牛蒡是可以一起喝的。绞股蓝益气安神，兼以清热。牛蒡茶不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。

牛蒡茶的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡茶的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡茶具有一定的利尿、通便、排毒、清血养颜、通经络、活血化瘀等功效，作用是可辅助治疗便秘、痔疮、色斑、糖尿病、类风湿性关节炎等病症。不过，由于牛蒡茶可以降血糖，所以正在服用降糖药的糖尿病患者应避免服用牛蒡茶；牛蒡还具有抗凝血的作用，所以手术前后以及出血患者应谨慎服用；此外，孕妇以及哺乳期女性也应避免服用牛蒡茶。

牛蒡茶是以菊科牛蒡属植物牛蒡的根为原料制成的茶。现代研究表明，牛蒡含有牛蒡种噻吩-A和B、牛蒡苷元、牛蒡素B、牛蒡醇A和F、牛蒡酮A和B、牛蒡醇A和B、牛蒡醛、牛蒡酸B和C、牛蒡酸B甲酯、牛蒡酮A乙酸酯、去氢木香内酯、去氢二氢木香内酯、苯甲酸、丁香烯、槲皮素、咖啡酸、绿原酸、蒲公英甾醇、谷甾醇等成分，这些成分具有促进生长发育、抗细菌、抗凝血、抗真菌、降血糖、降血脂、降血压等作用。当然，以上结论多根据药理实验结果得出，并未经临床证实，有相关症状者应及时就医，在医生指导下规范治疗。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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癌症 吃 牛蒡 可以 吗

牛蒡，又名大力子、蝙蝠刺，是药食兼用出口创汇保健蔬菜，菊科二年生草本根茎类植物。主根肉质，长1m，径3～4cm，外皮粗糙、黄褐色，肉质柔软稍粗硬、灰白色、茎为短缩茎，顶端抽花薹。

基生叶柄，叶互生、叶为心形，叶缘波状，叶背生密毛为深根性蔬菜，要求砂壤土，土层深厚。疏松肥沃，排水良好，pH6.5～7.5，忌连作，生长需较多的水肥，喜氮肥，配施磷钾肥，积水2天肉质根即烂。常见品种是柳州、渡边早生、野川、白肤等，生育期有40天、150天、180天三类。春夏秋均可播种，新种子需变温处理和反复淘洗以打破休眠和除去抑制萌发物质。

亩产量2000～4000kg，采收时用刀割去叶片，扒土后带叶柄拔起。肉质根茎整理分级后出售，也可层积分批上市。歧根售价低，因土质粘重干旱所致。牛蒡含菊糖，为减肥圣晶，也可供糖尿病人食用，可治便秘，防肠癌，消炎止血，防中风，强身健体。牛蒡粥食用价值高，与牛蒡子煮食有疏风寒、祛痰咳、清热毒，且有通便、补气等调整机体的功效。牛蒡茶风味独特，有强身强体功效，涂于病患处可治痱子、湿疹。