红茶如何搭配和红茶的禁忌有哪些

可以配姜。红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。喝红茶的禁忌如下：

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

扩展资料

红茶的分类

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

除了我国祁门红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫，台湾南投县鱼池乡的“台茶18号”也是著名红茶品项。 成份功效 红茶在加工过程中因促氧化等的化学反应，茶多酚减少9成以上，产生了茶黄素、茶红素，黄酮类化合物等成分。

单宁酸成份也降低，相对于绿茶来说，刺激性略减少，而红茶汤多呈呈深红色，苦涩味也明显较少。

参考资料来源：人民网—不同茶叶的搭配和泡法要注意什么

参考资料来源：人民网—红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶

喝红茶的禁忌

红茶属于发酵茶，香味芬芳浓郁，滋味甘醇，其性甘温偏于温胃养胃，可养阳气，可补益身体，养蓄阳气，增强人体抗寒能力，还可以助消化，去油腻，国内外研究报道，红茶所含丰富的“茶黄素”，是一种强力降血脂物质，能防止动脉粥样硬化，从而减少中风和心脏病的发病率，对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有作用。饮用红茶的禁忌：失眠、胃火旺盛、口舌生疮、结石、肿瘤者禁服。红茶中的某些成分可解药性，所以服药期间慎饮。因红茶可能增加心脏和肾脏的负担，所以怀孕的妇女及肾功能不全、心功能不全的患者也要注意。

喝红茶禁忌

因为体质不同，一些人对茶叶里的咖啡因较为敏感，从而造造成无法入睡的情况。那喝红茶的禁忌有什么，一起看下以下这8条：

1、红茶不宜放凉饮用

否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃效果，而且如果放得太久，那样茶叶的营养价值会有所降低，而且还很容易诱发腹泄。

2、兴奋作用、无法入睡

红茶是有提神醒脑的好处，但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝，咖啡碱可能会导致病人的心律失常，严重的可能会死亡平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。喝红茶会不会睡不着，这要看个人体质和喝茶时间，注意不要喝红茶凉茶、也尽量少在夜晚喝过多过浓的茶叶。

3、新茶放置再喝，新茶并非好

红茶新茶还没有怎么经过发酵，存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，虽然对人体没有太大的害处，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

5、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

6、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

7、肠胃不好忌喝

茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

8、特殊时期不宜喝红茶

女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。

红茶饮用禁忌

红茶的饮用禁忌有孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘人士禁忌喝红茶、贫血人士禁忌喝红茶，孕妇喝红茶容易增加孕妇的心脏负担。贫血人士喝红茶会加重贫血的症状，神经衰弱和失眠人士喝红茶容易加重病情。

1、孕妇禁忌喝红茶

红茶的饮用禁忌之一是孕妇禁忌喝红茶，红茶中含有咖啡碱，会使孕妇心跳加快，加重孕妇心脏和肾脏的负担，容易造成孕妇身体的不适感，还容易对胎儿造成不好的影响。

2、神经衰弱人士忌喝红茶

神经衰弱、失眠健忘的人士最好不要喝红茶，红茶中的咖啡因可以直接被人体吸收，导致大脑长时间处于较为兴奋的状态，增加心脏的负荷，不利于身体健康。

3、贫血人士忌喝红茶

红茶中的鞣酸和茶碱会阻碍胃部对于铁离子的吸收，加重贫血的症状，尤其是处于生理期的妇女，这时喝红茶会使身体内的铁离子大量流失，因此贫血人士不要喝红茶。

喝红茶有什么禁忌吗？

红茶禁忌1：

胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

红茶禁忌2：

忌饮烫茶，饮茶的温度宜在56℃以下，如果超过62℃并且长期饮用这样温度的茶水，对人的咽喉、食管和胃会有较强的刺激。

红茶禁忌3：

经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

红茶禁忌4：

有些人经常饮用浓茶，这样对身体有害无益。浓茶中含有较多的咖啡因和茶碱，刺激性强，易引起头痛、失眠，酒后更不宜饮浓茶，酒后饮浓茶对肾脏不利。

红茶禁忌5：

隔夜茶因浸泡过久，茶叶中的营养成分已丧失作用，而茶叶中的蛋白质、糖类还会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此不宜饮用隔夜茶。