冰冻海松茸的做法大全？

用料：菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许。

步骤

1.竹荪蛋事先浸泡至涨发。

2.切成小丁，备用。

3.松茸解冻后，洗净切成丁，备用。

4.粽子去掉粽叶。

5.掰开。

6.把所有材料放入电饭煲内胆中，加入适量水。

7.盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间1.5小时。

8.煮粥结束。揭盖。

9.用勺搅拌均匀。即可。

现在松茸这么火，除了用来煲汤，还能做什么？

干松茸煲汤最合适，营养又美味；除此之外，磨碎做味精的替代调味品，撒在米饭上蒸松茸米饭…

至于新鲜松茸的做法，那就更加丰富了，自己百度。还记得在泸沽湖吃过一次碳烤松茸，是用现摘回来的松茸在炭火边烤得微熟，然后蘸点盐巴，吃进去，满嘴鲜香，无以言表…这么多年了，还是忘不掉。

干松茸汤的家常做法大全？

1、做法一。材料：土母鸡1只约1500克，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许。做法：将姜拍破，葱挽结待用。松茸泡水，洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。盛碗食用时，可以加少许精盐。

2、做法二。主料：干松茸6-8颗、排骨300克。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

3、做法三。主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。做法：将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

干松茸的做法煲汤大全，怎样用松茸煲汤？

1.干松茸泡冷水里清洗，然后放入40-50度的温水，浸泡2-3小时，过滤原汤，留着备用。

2.把鸡、或者鸽子焯水，清洗干净。

3.加入冷水，放鸡，放松茸干片，开锅后放入姜片，文火炖煮。

4.温水一个小时后放入原汤，再炖1个小时就可以出锅了。

干松茸怎么吃好干松茸的做法食谱大全分享？

1.准备好所有的食材。

2.干松茸用温水浸泡40分钟至软。

3.把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。

4.煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。

5.鸡蛋打入碗中搅拌。

6.加入少许盐继续拌均匀。

7.加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。

8.把蛋液过滤倒炖盅里。

9.蒸锅烧开放入加盖的炖盅。

10.蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。

11.加盖继续蒸制3-5分钟。

12.取出淋入少许香油即可上桌。