梨可以治咳嗽吗？求个正确煮梨的方法

梨水含有充足水分，能缓解因干燥引发的咳嗽，但其中并没有特殊的止咳成分，以下是煮梨的方法：

1、雪梨去皮，沿上部三分之一处削开，然后挖空中间的梨籽填上冰糖，梨盖用牙签封口。

2、放入锅内隔水蒸一个小时左右即可，梨汤梨肉都是可以吃的。

扩展资料

梨水的功效：

第一、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

第三、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

参考资料来源：人民网：喝梨水能止咳 止咳梨水怎么煮

梨汤怎么做能润肺止咳呢

梨汤怎么做能润肺止咳呢

梨汤怎么做能润肺止咳呢，梨是我们生活中常见的水果，而且在秋冬期间，感冒频发的时候，梨是我们最好最佳的选择，并且可以帮助我们恢复身体，看看梨汤怎么做能润肺止咳呢

梨汤怎么做能润肺止咳呢1

梨汤怎么做能润肺止咳

梨子是大家都喜欢吃的水果，初秋之后，天气还是比较炎热，这时食用一些梨子可以很好的缓解天气的燥热，而且梨子还有很好的保健作用

想要熬出来的梨汤有下火的功效关键在于里的选择和熬制的方法。一般来说，在品种繁多的梨里面，雪花梨的效果是最好的。雪花梨个头大，形状规整，汁水丰富，口感甘甜，还具有很好的清热去火、润肺止咳的功效，不管是药用价值还是食用价值都是非常高的。

将新鲜的雪花梨洗净，去核、切块，注意千万不要去皮，之后把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，加入两块冰糖，开大火将梨汤煮沸，之后再开小火熬煮半个钟头，最后取出来稍稍放凉就可以食用了，饮用的时候建议最好将里面的梨也一起全部吃掉，这样效果更好，而且这样煮出来的梨，会炖的比较烂，即使婴儿也是可以适量食用的。

1、带皮煮

第一种做法是带皮煮梨，煮梨的时候要放入整只梨，不用削皮，也不用去核，因为梨肉属干，梨核属酸，梨皮在煮熟之后就有味苦性甘的效果，具有清除肺热，润肺止咳的作用。

2、和陈皮、百合一起煮

第二种做法是将梨汤和陈皮、百合一起煮，陈皮是存放了3年以上的橘子皮，一起煮有化痰润燥、生津止咳的功效。另外，再加入百合，不仅对于肺虚咳嗽者有好处，而且对失眠和心神不宁者也有改善的作用。

3、和乌梅、甘草一起煮

第三种做法是将梨汤和乌梅、甘草一起煮，甘草味甘，乌梅性酸，与梨一起煮，有滋阴补血、润肺止咳的功效。而且这个汤味道酸甜爽口，秋季也可以当茶饮用，小朋友们会很喜欢。

4、配同葱姜一起煮

秋冬季节天气干燥并且气温也很低，人容易出现咽喉干痒和流清鼻涕的表现，我们在煮梨的时候，可以适当放入3-4片的生姜和一些葱花一起炖煮。趁热把汤喝掉，把梨也吃掉，早晚各一次，这样既有解表驱寒的作用，又有润肺止咳的效果。

梨子怎么挑选

1、挑选那种包装比较完整的梨子。因为梨子的水分比较足，所以它的外面都是有一层软纸包裹着的，很多人在挑选的时候会将包裹梨子的那层纸撕掉，但这样其实不利于后续梨子的保存。

2、挑选个大的梨子。梨子的果核本来就比较的，所以我们在买梨子的时候尽量挑一些个头比较大的，这样就不会导致去皮后果肉所剩无几的情况。

3、挑选新鲜的梨子。我们挑选梨子的时候挑选哪种表皮比较粗糙，麻点均匀的梨子最好，因为这样的梨子接受了充足的阳光雨露，吃起来更有营养。另外，梨子把也是判断梨子时候新鲜的依据哦。

4、挑选重一点的梨子。我们在买梨子的时候最好用手掂一下梨子的重量，如果有两个相同大小的梨子，建议调训更重的哪一个，因为这样的’梨子水分更足。

梨子分为雄梨和雌梨，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，建议大家挑选的时候尽量选购雌梨。

梨汤怎么做能润肺止咳，四种养生梨汤的做法

梨有清咽利嗓、润肺止咳的功效，但是很多人不知道梨汤怎么做才能润肺止咳，我们一起来学习一下吧，以后可以做给自己和家人喝。

梨汤怎么做能润肺止咳呢2

1、买梨子怎么挑选

看梨脐

在挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之，通过这样的方法来挑选梨，还是非常有效果的。

看梨的形状

选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，质量较差。

看公母梨

梨这样的水果也是有公母之分的，在挑选的时候要注意，梨要挑母的，细腻多汁且甜，是非常健康的水果选择。

看梨皮的厚薄

如果发现梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

2、梨子吃生的好还是熟的好

生梨子

梨子的性寒、味甘，尤其是在秋天的时候，很适合吃梨子，生吃梨子对于治疗上呼吸道感染带来的咽喉干燥、痒痛的问题，是很有效果的，其次，干咳、烦渴、潮热等阴虚疾病的话，生吃梨子是很好的。

熟梨子

脾胃虚寒的人不能生吃梨子，梨子性是寒的;那么这个时候，熟吃梨子就粉墨登场了，脾胃虚寒的人吃梨子的话，可以放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃，都是熟吃梨子的方式，蒸熟的梨子可以镇咳化痰、可以清热跟润肺，所以熟吃梨子也很好。

3、天天吃梨子对身体有什么好处

干燥的秋季如果能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症有效果，还能够安神，对辅助治疗失眠多梦有一定的作用。

排毒通便

梨富含膳食纤维素，能够净化肾脏，清洁肠道，起到预防便秘、肠癌等消化系统疾病的作用。每天吃一个梨，尤其是热梨汁，有利于将积存在人体的致癌物排出体外。而且还能帮助消化治疗厌食的症状。

梨子的做法

1、冰糖梨水

准备材料：冰糖、梨、莲子、百合、枸杞

制作步骤：将适量的百合、莲子和梨都清洗干净，然后将莲子用清水浸泡10分钟左右的时间，将梨切成小块，然后在砂锅中放入适量的清水，然后将泡制好的莲子放入砂锅中，然后盖上盖子，先用大火将水烧开，然后转置小火，煮半个小时，然后再放入冰糖、梨和百合，然后再煮20分钟左右，最后将洗干净的枸杞放入锅中，五分钟后就可食用了。

注意事项：在制作冰糖梨水的时候要注意百合一定要清洗干净，否则会有渣滓的，并且在煮的过程中，还要控制火候和水量，这都会对冰糖梨水的效果产生一定的营养的。

2、止咳梨水

准备材料：梨、冰糖

制作步骤：先把梨子洗干净，然后切成薄薄的一片，需要注意的是在切梨的时候，可以先将梨的种子挖出来，或者是在切了之后弄，然后把切好的梨片放入锅中，然后放入适量的清水和冰糖，然后先用大火将水煮开，然后再调至小火，15分钟后，梨水的颜色变深后就可以关火。然后再焖一会就可以了。

注意事项：在制作过程中需要注意的是一定要将梨的种子挖掉，否则到时煮出来后会比较较苦的，在放冰糖时也要注意如果放得过多会太甜，太腻的，如果是放得太少，口味也不会很好，不过这也是根据自己的口味来调制的。

3、雪梨汤

准备材料：雪梨、枸杞、雪耳、红枣

制作步骤：将需要清洗的材料都用清水洗干净，然后将梨子切成小粒状的，然后再用盐水浸泡一下，浸泡好后将所有的食材放进锅中然后加入适量的清水，开火煮30分钟，然后就可以享用了，如果有需要的还可以根据自己的口味加一些冰糖调一下味。

注意事项：梨子切了后，一定要用盐水浸泡一下，以免梨子被氧化变黑，这对口味也会造成一定的影响的。

梨子怎么煮

材料/工具

梨/冰糖

方法

1

首先是选择梨，煮梨水最好选择雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效

2

然后把买来的雪花梨洗净，切块，切的时候把中间的核去掉，千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富

3

接下来把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，放自来水就可以，千万不要用开水，如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖，冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效

4

把锅放炉上开大火煮，直到水沸

5

最后等到水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了

梨怎么煮润肺

梨作为一种在秋季上市的水果来说，在秋季，因为天干气躁，可能会出现一些喉咙比较肿痛，并且还会出现头肝上火等症状，在这个时候我们就应该吃一些梨来润肺了，并且它的营养价值也是非常的高，吃梨对我们的身体补水来说也是非常重要的。

吃梨为什么会有润肺的效果呢?因为梨性寒，并且还可以润肺止咳，清热解毒，特别适合秋天食用。它还有一些药理作用，并且在《本草纲目》中也有记载，在现代科学家研究表明，使用一些梨，确实具有一些清热解毒的功效，并且对于一些呼吸道感染的患者来说，也有缓解作用。吃梨还有利于降低血压，并且也可以生吃，也可以煮。

我们介绍吃梨的三种方法，最有利于止咳润肺，首先第一种就是蒸煮的方法，作为一种传统的食疗补品，首先我们将梨均匀的切成块之后，把梨心掏出来，然后再将他的果肉切成块，再加上适量的冰糖放入梨中，放入锅中蒸煮大概一小时左右，取出食用就可以了。第二种就是榨汁的方法，我们可以将梨的果皮去掉之后，用榨汁机榨取500ml左右，再放入十克的冰糖，再加入一些胖大海，等煮沸之后就可以使用了，并且他对于清热解毒和止咳润肺的功效来说是非常强的。第三种就是直接煮水的方法了，这种方法制作非常简单，首先我们将生梨切成块之后，再将冰糖和一些胖大海等放入锅中进行熬煮，可以起到清热解毒和止咳的功效，并且对于润肺是非常好的。

梨不仅仅营养价值非常丰富，它具有的功效和作用还是非常多的，比如说在《本草纲目》中就有记载，梨可以起到一些止咳润肺，还可以清热解毒的功效。并且根据现代医学研究表明，你确实有以上功效，并且还有非常高的医疗价值，不仅仅可以补充我们身体中所需要的营养，而且对于我们身体中的一些病症也有一定的缓解作用，所以说我们经常性地使用一些梨，对我们的身体健康有非常好的帮助，可以提高我们身体的免疫力，补充我们身体中所需要的营养。

梨子水怎么煮止咳呢？

`梨不仅水分多，而且果肉鲜嫩多汁让人满口溢香，其中所含的维生素也十分丰富，人们称梨是天然矿泉水，如果能把梨再冰镇下那应该算得上是酷夏圣品了。而一般大家吃水果是怎么吃的呢？无非是用水冲洗一下然后直接开口啃，其实生吃、榨汁的吃法都有润肺的功效，但是，直接吃可能清热润肺的效果就没有那么好今天就给大家介绍两种不一样的吃法。

一、冰糖雪梨

第一种就是大家耳熟能详的冰糖雪梨，相信不少人应该都知道冰糖雪梨可以清热润肺，是夏天备受喜爱的甜品，但是知道是一回事，会不会做就是另外一回事了。

首先需要把梨仔仔细细地洗干净再削皮，然后挖掉有点点酸的核，把果肉切成块，最后把皮、梨肉全部放在煮甜品的小锅里用文火慢慢熬煮，记得加点冰糖哦，口感会更佳。等到出锅以后，冰糖雪梨不仅味道甘甜，而且卖相也还不错，等到夏天款待到家里来做客的朋友或者是和家人一起边看电视边吃都是不错的选择。

二、蒸雪梨

而第二种大家也许会猜是榨汁或者冰镇，不不不，应该是蒸。相信应该很少人会把水果像蒸菜一样蒸了，但是可以尝试一下，这种吃法有新鲜感而且口感滋润，吃完以后会感觉到从喉咙到肺部都变得清爽起来。

首先需要洗净梨，然后用刀在梨头往下的三分之一处进行切口，掏出核，把果肉切块，最后再放些川贝母细粉和适量冰糖一起蒸了，放什么蒸多久这些都可以依照个人喜好来定。

这两种做法都比较简单却是夏季难得的美味，至于最后成品的口感如何这就看大家放水和冰糖的比例配得怎么样了，也许会很甜，也许会是原汁原味，闲暇时可以多动动手摸索出更多的美味做法，不仅有趣，而且对身体器官有益。