简单清淡早餐做法？

1、选购燕麦片，建议选择无糖优质燕麦片；

2、选购速溶式豆奶，如果早上起得来可自制豆奶；

3、将核桃剥好，并尽量去除核桃仁上黄色的皮，此部分有点苦涩；

4、将燕麦片及速溶豆奶放入杯中，并调均匀；

5、将剥好的核桃仁放入杯中；

6、将纯净水烧开，并注入杯中，注入量不应溢过杯子；

7、将燕麦片、豆奶、核桃仁搅拌均匀，静置2分钟后即可享用你的简单营养的早餐。

早晨可以吃哪些早餐呢？

早餐是一天当中非常重要的一餐，能够为我们一天的生活和工作提供活力与能量。

高质量的早餐，最好包含蛋白质、淀粉、糖、膳食纤维等多种营养物质，并且又要方便快捷。这样的早餐有哪些呢？下面我来推荐几道给大家吧！

胡萝卜土豆鸡蛋饼

1、胡萝卜、土豆、火腿肠分别切成丝。

2、鸡蛋打散，加入上述三种丝，再加入面粉、盐、胡椒粉，调成面糊。

3、平底锅烧热，倒入鸡蛋面糊，中小火煎3分钟。

4、翻面再煎3分钟即可出锅。

日式烤饭团

1、在剩米饭中加入玉米粒、火腿丁、海苔碎、肉松、生抽，充分拌匀。

2、把米饭搓成大小适宜的饭团。

3、把饭团放在铺了锡纸的烤盘上，表面刷一层黄油。

4、放入空气炸锅或烤箱，180度烤10分钟即可。

香蕉烤燕麦

1、取一根香蕉切成片，另一根香蕉压成细腻的香蕉泥。

2、香蕉泥和燕麦、牛奶均匀混合，也可以加入少许糖或蜂蜜调味。

3、把燕麦糊倒入容器内，放上香蕉片和蓝莓作为装饰。

4、放入烤箱180度烤20分钟即可。

以上就是我为大家介绍的三道又好吃、又营养的便捷早餐，希望大家能够喜欢！

早餐清淡食谱大全？

早餐一般吃得比较清淡，适合请客的菜肴有以下十种。

豆类菜肴可以选择芹菜香干清炒。

绿色蔬菜类可以选择清炒西蓝花。

动物蛋白质类可以选择洋葱炒鸡蛋。

海产品类可以选择凉拌海带丝。

其他如凉拌豆腐皮，凉拌黄瓜，清炒油麦菜，清炒黄豆芽，清炒莴笋丝，凉拌西红柿等等！

当然早餐还需要牛奶主食和水果等等

早餐吃什么才建康，早餐不吃又会怎么样？

早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后，已做好充分准备迎接一天的工作、学习，这时需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。

不吃早餐对大脑的危害：虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。

青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

不吃早餐对消化系统的危害：正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。

长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

推荐几种好吃又健康的早餐给大家，一定要收藏好！

【番茄虾仁炒饭】

用料： 虾、西红柿、米饭、小番茄、葱、香菜、鸡蛋、番茄酱、盐、油、味精；

做法

1.锅中油热后，鸡蛋打散炒熟；

2.盛出鸡蛋，锅内留油放入米饭加盐翻炒，再加入鸡蛋炒均匀盛出备用；

3.锅内放少量油，加葱花炒出香味，放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色；

4.加入虾仁（鲜虾去头、壳），少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后，加味精出锅；

5.炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中，浇入番茄虾仁即可；

【骨汤烂面条】

用料： 面条 一小把、香菇 一个、青菜 3根、骨汤 一小瓶；

做法

1.面条掰成小段；青菜洗净切碎；香菇洗净切小丁；

2.将骨汤倒入小锅中，加入少许水煮开；

3.加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软；

4.最后加入青菜碎；加入少许蚝油调味即可；

【披萨蛋饼】

用料： 鸡蛋 2个、培根 一片、洋葱 1/4个、青椒 1/2小个、红椒 1/2小个、早餐奶酪 一片、面粉 少许、香葱 一颗；

做法

1.一切准备就绪。 奶酪、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段；

2.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀；加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊；

3.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝；

4.接着铺上青红椒丝、洋葱丝；最后铺上切好的奶酪丝；

5.盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右；

6.打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可；

【西红柿鸡蛋炒面】

用料： 鸡蛋 2只、西红柿 2个、葱蒜 适量、挂面 适量、油，盐，鸡精，醋，辣椒面 适量；

做法

1.首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。

2.热锅冷油，放入辣椒面，葱蒜，接着放入西红柿，少加一点儿水翻炒。加入盐。等西红柿炒成差不多糊状后，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精，放一旁备用。

3.另起一个锅，可以同时烧水，下入适量挂面，煮熟。将煮熟的挂面捞入旁边炒好的西红柿鸡蛋锅里，开大火均匀翻炒，加入少量醋。出锅！香喷喷。

【五谷杂粮粥】

用料： 薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子、大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片、紫薯、山药、即食燕麦片；

注意：材料1（薏米，荞麦米，红稻米，燕麦米，大黄米，黑米，黑糯米，糙米，红豆，黑豆，莲子）都是较难煮的，所以要先下锅，材料2、3（大红枣，葡萄干，枸杞子，核桃仁，燕麦片）容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加 。

2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度 。

3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料。

做法：

1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时；

2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用；焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了；

3.将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时；

4.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度；

早上是养肝黄金期，坚持吃5类早饭，肝脏会“感激”你！指的是哪5类？

俗话说，一日之计在于晨。早餐是我们一日三餐中非常重要的一部分。有人说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，足以体现早餐的重要性，对于肝脏而言早餐如何吃更养肝呢？

为什么说不吃早餐会对肝不利？

经过一整晚的消耗，我们前一天的食物已经基本消失殆尽，体内需要补充新的能量。所以，不吃早饭危害很大。人体得不到足够的营养供给, 就不得不消耗肝脏中储存的蛋白质, 而肝脏的正常工作也需要蛋白质的参与。这样, 肝脏的营养不仅要供自己使用, 还得满足身体其他部位的需求, 负担自然会自然会加重不少。所以说不吃早餐会对肝脏不利。

那合适的早餐会有“养肝”的作用吗?

答案是肯定的。

合适的早餐不仅不会增加肝脏的负担，同时还会给肝脏提供它作为人体的“代谢工厂”的原材料，比如说维生素，蛋白质等等，以便肝脏能够更好的合成白蛋白等人体内非常重要的物质。

那什么样的早餐可以称作合适的“养肝早餐”呢？

1. 粗粮谷物类：如绿豆、黄豆、小米等。尤其是豆类，其中含有大量的蛋白质，钙、磷、维生素B以及少量的碳水化合物，对于肝脏的修复十分有利。其中绿豆还可增强肝脏的解毒功能；

2. 奶制品：其中最适合的是酸奶。首先，酸奶可以促进食欲，还可以补充蛋白质以及调整肠道菌群以促进吸收；

3. 蔬菜瓜果类：如菠菜、苦瓜、韭黄、胡萝卜、苹果等等。尤其是一些有苦味的蔬菜，按中医上讲就是苦能降肝火。要是配上一杯菊花茶那就更好了。蔬菜类含有大量的水分和维生素，体内的维生素大部分都是肝脏合成或储存的，而绿色蔬菜就可以提供这些维生素；

4. 多吃含硒的食物：如富硒大米、富硒小麦、海鲜、鸡蛋、蘑菇等等。硒这种微量元素可以增加肝脏的抗氧化能力和解毒能力。还可以加速肝脏对酒精的分解。因此又被称为“护肝卫士”；

5. 口味要清淡：过于油腻或辛辣不仅会难以消化，增加肝脏的负担，久而久之还会导致脂肪堆积，增加脂肪肝的风险。

另外再推荐几个养肝小菜：蘑菇炒山药、菠菜蛋饼、韭黄腰花、枸杞冬麦蛋丁。最后，希望大家吃好喝好，肝脏养好。