炖排骨最忌讳? 炖排骨汤最忌讳放的两种佐料是花椒和八角,这两种佐料味道比较重,会掩盖原本属于排骨的原汁原味和其鲜香味,还会使得排骨的部分营养元素流失。 ...
炖排骨可以放小茴香吗? 炖排骨可以放小茴香 原料 more 山药 (500g) 排骨 (550g) 姜片 (6片) 料酒 (30g) 茴香 (8颗) 生抽 (30g) 老抽 (20g) 食盐 (2g) ...
炖羊肉三放三不放是什么? 炖羊肉汤三放三不放是: 一、三放 1、将羊肉放在冷水里浸泡 很多人习惯将羊肉直接放锅里焯水,而只焯水的话,羊肉内部的血水不能完全释放出来,那么用这样的羊肉去炖煮的话,羊汤里就 ...

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