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苔菜为什么吃前要焯一下水焯水是为了去除有害物质（炒菜苔要焯水吗）

吃前要焯一是为了有害物质菜苔要焯水吗

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fengjun
生活家居
2023-05-10
75

苔菜为什么吃前要焯一下水焯水是为了去除有害物质（苔菜还用开水焯吗）

吃前要焯一开水是为了有害物质还用

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苔菜为什么吃前要焯一下水呢，苔菜在吃前焯一下水主要是为了去除干净苔菜里的草酸和鞣质，草酸和鞣质在摄入后会抑制人体蛋白质和钙、锌等物质的吸收，焯水后更利于营养的吸收，而且焯水后苔菜的口感也会更好，下面让 ...

fengjun
生活家居
2023-05-08
80