牛尾毛怎么去除小窍门? 把牛尾泡在水里去除油脂,然后用刀刮干净。 也可以用特制的铁钻,旋转拔掉牛尾毛,用红烙铁烫,处理干净的牛尾巴,用刀沿着骨节点切成块备用。 再用适量的酒和生姜去除腥味。 ...
湛江牛尾汤的做法? 主料:牛尾700g、 白萝卜400g。 辅料:盐、料酒。 制作步骤: 1、牛尾剁成段、用清水泡至少6小时。 2、泡好的牛尾冲洗干净、放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。 ...
鼎爷牛尾汤的家常做法? 主料 新鲜生牛尾1000克 辅料 胡萝卜200克,西红柿100克 配料 精盐适量,胡椒粉适量 1. 生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。 2. 把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。 ...

关注我们的公众号

微信公众号