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白酒中的苦味详解

白酒中的苦味详解

　　喝白酒的时候，我们会常常淡淡的苦味，这到底是怎么回事呢？ 　　酒中的苦味，常常是过量的醇、琥珀酸[琥珀酸学名为丁二酸， 分子量为 118．09， 无色结晶体，味酸，可燃。]和少量的单宁。 ...
白酒带有苦味的原因

白酒带有苦味的原因

原辅料[原辅料是指生产过程中所需要的原料和辅助用料的总称。 ...
巧除杀鱼时鱼胆破了的苦味

巧除杀鱼时鱼胆破了的苦味

很多人在杀鱼的时候会一不小心弄破鱼的苦胆，这些胆汁如果不及时处理不但会影响鱼肉的口感，还会对人体有害的哦。 ...

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