今天鱼百科给各位分享金鱼馒头怎么做好看的知识,其中也会对花样馒头鱼馒头怎么做(鱼馒头花样做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
花样馒头鱼馒头怎么做
抖音上蒸蛋糕年面粉是不是馒头粉?
抖音上蒸蛋糕用的不是馒头粉而是粘面粉,这里所谓的粘面粉就是大米磨成的面粉。
这种就是粘米粉
用这种粘米粉可以做蒸蛋糕
用这样的粉子可以做发糕,蒸蛋糕,青团,年糕等。
鱼馒头的做法大全窍门
小鱼馒头
偶尔还会做些玩一玩,小鱼还是蛮可爱的,做起来也容易。”
食材明细
主料
中筋粉300克
奶粉20克
白糖20克
清水160克
辅料
熟红豆少许
酵母3克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
小鱼馒头的做法步骤
1
准备的原料。
2
面粉加清水,奶粉,白糖,酵母加入面包机中。
3
一个揉面程序再发酵趁两倍大。
4
排尽面团中的空气,分成等份的小剂子。
5
取一份擀成圆形薄片。
6
再切成大小差不多的四片。
7
圆弧边再切两刀分三块。
8
用叉子压出鱼尾花纹。
9
压好花纹后的样子。
10
再用筷子将尾部夹紧。
11
用叉子在鱼身戳出小圆孔。
12
头部用叉子如图压出纹路。
13
再装上红豆成眼睛。
14
垫上油纸,放蒸笼再次醒发两倍大左右,大火烧开,再小火蒸十分钟,关火焖5分钟就可以。
15
小鱼馒头就做好了。
小窍门
1.蒸馒头的过程中不要开盖,关火后还要焖上5分钟左右再拿出,否则就容易成面疙瘩。2.蒸馒头要垫上油纸,或者在蒸笼上刷油,否则蒸好的馒头就会粘在蒸笼上。
小金鱼馒头的做法,小金鱼馒头怎么做好吃,小金
金鱼馒头的做法,金鱼馒头怎么做好吃,金鱼馒头
鱼形状的馒头怎么做
蒸鱼形的馒头怎么做
主料:发酵好的面团 辅料:酵母5g、水250g
步骤一:面团分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。
步骤二:将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。
步骤三:用手将面团压扁。
步骤四:用手指压出鱼鳍。
步骤五:用瓶盖压出鱼头,用筷子扎出鱼眼,将鱼尾切开,用刮板压出花纹。
步骤六:用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟,放入锅中蒸20分钟,熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待3—5分钟后,再完全打开蒸笼。
步骤七:蒸好的鱼形馒头可以享用啦。
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馒头怎么做好吃,小金鱼馒头的家常做法
食材明细
发面适量
**口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
花样面食——小金鱼馒头的做法步骤
1
取两个小面团,其中一个揉成圆柱形,一个搓成长条。
2
长条折一下做成鱼尾巴。
3
把面团按在鱼尾巴上,并轻轻压一下鱼尾巴。
4
用干净的梳子压上花纹。
5
用剪刀剪出鱼鳍。
6
用两粒黑芝麻做成眼睛;用筷子轻轻戳一下鱼嘴儿就做成了。然后就和馒头一起上锅吧。
蒸鱼形的馒头怎么做
主料:发酵好的面团 辅料:酵母5g、水250g
步骤一:面团分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。
步骤二:将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。
步骤三:用手将面团压扁。
步骤四:用手指压出鱼鳍。
步骤五:用瓶盖压出鱼头,用筷子扎出鱼眼,将鱼尾切开,用刮板压出花纹。
步骤六:用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟,放入锅中蒸20分钟,熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待3—5分钟后,再完全打开蒸笼。
步骤七:蒸好的鱼形馒头可以享用啦。