怎么做锅巴 锅巴一般是怎么制作的

作者：乖乖樱桃

用料

糯米 500g

盐 适量

食用油 适量

玉米淀粉 少量

做法步骤

1、糯米提前浸泡4个小时以上，然后沥干水份，加入少量的玉米淀粉和盐搅拌均匀。

2、锅里放油烧热，还有锅巴模具，一定要锅巴模具上刷一遍油。

3、在炸锅巴模具上装一层糯米。

4、油烧热，把锅巴模具放入油中。

5、等到一定时间，锅巴会与模具会自动分离。

6、炸至金黄色就可以。

7、一定要凉了再吃。

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